Zimthörnchen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Welt der Zimthörnchen Plätzchen mit diesem traditionellen weihnachtlichen Rezept. Diese kleinen, zarten Plätzchen sind perfekt mit einer feinen Zimt-Zucker-Mischung bestreut und eignen sich ideal für die festliche Jahreszeit. Ihre zarte Konsistenz und der aromatische Duft von Zimt werden die Herzen Ihrer Familie und Freunde im Sturm erobern. Ideal als Weihnachtsgeschenk oder zum Teilen bei der nächsten Feier, sind sie auch eine wunderbare Ergänzung zum Plätzchenteller.

Isabell Gruber

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Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:02:38.571Z

Die Zimthörnchen Plätzchen sind ein klassisches Gebäck, das in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Mit ihrem knackigen Äußeren und der zarten Füllung sind sie der perfekte Begleiter zu einem heißen Getränk.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Zimthörnchen Plätzchen sind eine wahre Freude in der Weihnachtszeit. Sie bringen nicht nur den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause, sondern sind auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, sich mit der Familie und Freunden zu verbinden. Das Formen der kleinen Hörnchen kann ein Spaß sein, den alle gemeinsam genießen können.

Diese Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend zum Verschenken, sei es in hübschen Geschenktüten oder auf einem festlichen Plätzchenteller. Mit ihrem feinen Zimtgeschmack bringen sie Weihnachtsstimmung und Erinnerung an die Traditionen dieser besonderen Zeit.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Butter zimmerwarm ist, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Diese kleine, aber wichtige Maßnahme sorgt dafür, dass der Teig gut aufgeht und die Plätzchen besonders zart werden.

Die Zimt-Zucker-Mischung ist das i-Tüpfelchen für Ihre Zimthörnchen. Für ein intensiveres Geschmackserlebnis können Sie auch gemahlene Zimtstangen verwenden. Überlegen Sie, ob Sie die Zimtmischung mit einem Hauch von geriebener Muskatnuss oder Nelken kombinieren möchten, um Ihren eigenen Twist hinzuzufügen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie diese köstlichen Zimthörnchen Plätzchen nicht sofort genießen, bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und köstlich. Stellen Sie sicher, dass die Plätzchen vollständig ausgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Für eine längere Haltbarkeit können die Plätzchen auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie ein und platzieren Sie sie in einem Gefrierbeutel. So behalten sie ihren Geschmack und ihre Konsistenz für bis zu drei Monate. Lassen Sie sie vor dem Genuss einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Zutaten

Zutaten für Zimthörnchen Plätzchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter, weich
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Ei
  • Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung der Zimthörnchen Plätzchen

Teig vorbereiten

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig teilen und kleine Hörnchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zimt-Zucker-Mischung auftragen

Die noch warmen Plätzchen in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Plätzchen frisch gebacken oder teilen Sie sie mit Freunden und Familie!

Die Geschichte der Zimthörnchen

Die Zimthörnchen Plätzchen haben eine lange Tradition in der europäischen Bäckerei. Sie werden oft mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht und sind besonders in Deutschland sehr beliebt. Es gibt zahlreiche regionale Variationen, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Aromen und Zubereitungsmethoden haben.

Die Verwendung von Zimt, ein Gewürz mit tiefen Wurzeln in der Geschichte, reicht bis in die Antike zurück. Zimt galt nicht nur als geschmacklich intensiv, sondern auch als wertvolles Gut, das in vielen Kulturen hoch geschätzt wurde. Dies verleiht unseren Zimthörnchen eine kulturelle Tiefe und macht sie zu einem Teil des festlichen Erbes.

Variationen der Zimthörnchen

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Zimthörnchen Plätzchen zu variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen. Ebenso kann Schokoladenstückchen eine süße Note hinzufügen, die gut mit dem Zimt harmoniert.

Für eine glutenfreie Version können Sie die gleichen Mengen an glutenfreiem Mehl verwenden. Das Resultat sind genauso köstliche Plätzchen, die jeder genießen kann, unabhängig von diätetischen Einschränkungen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus backen?

Ja, die Zimthörnchen Plätzchen lassen sich gut lagern und können einige Tage im Voraus gebacken werden.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen bleiben in einer luftdichten Dose etwa 2 Wochen frisch.

Zimthörnchen Plätzchen

Entdecken Sie die köstliche Welt der Zimthörnchen Plätzchen mit diesem traditionellen weihnachtlichen Rezept. Diese kleinen, zarten Plätzchen sind perfekt mit einer feinen Zimt-Zucker-Mischung bestreut und eignen sich ideal für die festliche Jahreszeit. Ihre zarte Konsistenz und der aromatische Duft von Zimt werden die Herzen Ihrer Familie und Freunde im Sturm erobern. Ideal als Weihnachtsgeschenk oder zum Teilen bei der nächsten Feier, sind sie auch eine wunderbare Ergänzung zum Plätzchenteller.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Butter, weich
  3. 80 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Ei
  7. Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig teilen und kleine Hörnchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die noch warmen Plätzchen in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 100 Kalorien
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Protein: 1 g