Vanilla Cupcakes

Name: Vanilla Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 150g Zucker; 100g Butter (zimmerwarm); 2 Eier; 100ml Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; eine Prise Salz; 200g Butter (zimmerwarm); 400g Puderzucker; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt; Lebensmittelfarbe (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese zarten und luftigen Vanilla Cupcakes sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Mit ihrem süßen, vanilligen Aroma und einer köstlichen Buttercreme-Glasur sind sie ein Hit auf Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur als süße Versuchung für zwischendurch. Dieses Rezept ist einfach und schnell nachzubacken, sodass selbst Backanfänger mühelos beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Die Kombination aus fluffigem Teig und einer kreativen Dekoration macht jedes Cupcake zu einem kleinen Kunstwerk!

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:02:45.449Z

Die Geschichte der Vanilla Cupcakes reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die einfachen Zutaten und der süße Geschmack machen sie zu einem zeitlosen Favoriten.

Die perfekte Süße

Die Vanilla Cupcakes sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern beeindrucken auch durch ihr zartes und luftiges Mundgefühl. Die Kombination aus hochwertiger Butter und frischen Eiern sorgt für einen vollkommenen Teig, der nicht nur bei Geburtsfeiern oder Hochzeiten für Begeisterung sorgt, sondern auch im Alltag jeden Kaffeetisch bereichert. Mit der idealen Menge Zucker und Vanillearoma wird jeder Biss zu einem echten Genuss.

Die Verwendung von Vanillezucker und echtem Vanilleextrakt trägt zu einem intensiven Aromaprofil bei und unterscheidet diese Cupcakes von anderen. Das geschulte Auge wird die saftige Konsistenz und das gleichmäßige Backen bemerken. Sie werden die Leichtigkeit und Frische dieser Köstlichkeit lieben, die Sie immer wieder nachbacken möchten.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Cupcakes ist so unkompliziert, dass selbst Backanfänger sie ohne Schwierigkeiten meistern können. Die meisten Zutaten hat man oft schon zuhause, was das Rezept besonders praktisch macht. Mit nur wenigen Handgriffen verwandelt sich die Mischung aus Mehl, Zucker, Butter, und Eiern in einen köstlichen Teig.

Zusätzlich kann man die Backzeit leicht kontrollieren und die Cupcakes nach individueller Vorliebe anpassen. Sei es die Zugabe von Schokolade, Nüssen oder Früchten, die Flexibilität ist enorm. So entsteht nicht nur ein Grundrezept, sondern eine Basis für zahlreiche Variationen. Dies macht die Vanilla Cupcakes zu einem vielseitigen Teil Ihrer Rezeptesammlung.

Kreative Dekoration

Die Dekoration der Cupcakes eröffnet eine Welt voller Kreativität und Individualität. Mit einer köstlichen Buttercreme, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack einfärben können, wird jeder Cupcake zum Blickfang. Ob in pastelligen Farbtönen oder knallig bunt, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Sie können die Cupcakes mit Streuseln, essbaren Blüten oder Schokoladenstücken krönen, um das Gesamtbild zu verfeinern. Solche liebevoll dekorierten Cupcakes eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu Feierlichkeiten oder als Dankeschön für Freunde und Familie. Einfacher kann man Freude schenken!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Vanilla Cupcakes:

Zutaten für den Cupcake-Teig

200g Mehl
150g Zucker
100g Butter (zimmerwarm)
2 Eier
100ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
eine Prise Salz

Zutaten für die Buttercreme

200g Butter (zimmerwarm)
400g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe (optional)

Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast, bevor du mit dem Backen beginnst.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die perfekten Vanilla Cupcakes zu backen:

Teig zubereiten

Heize den Ofen auf 180°C vor. Vermische in einer Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.

Mische in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, und Salz. Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung und rühre alles zu einem glatten Teig.

Cupcakes backen

Verteile den Teig gleichmäßig auf die Cupcake-Förmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.

Buttercreme zubereiten

Schlage in einer Schüssel die weiche Butter auf, bis sie cremig ist. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu und rühre gut um. Gib die Milch und das Vanilleextrakt dazu und rühre weiter, bis die Buttercreme leicht und fluffig ist.

Färbe nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe.

Dekorieren

Wenn die Cupcakes vollständig ausgekühlt sind, dekoriere sie großzügig mit der Buttercreme und verwende eventuell Streusel oder andere Dekorationen deiner Wahl.

Genieße deine selbstgemachten Vanilla Cupcakes mit Familie und Freunden!

Häufig gestellte Fragen

Wenn Sie beim Backen der Cupcakes auf Fragen stoßen, können wir Ihnen versichern, dass es viele Hilfestellungen gibt. Zum Beispiel, wenn die Cupcakes beim Backen nicht richtig aufgehen, überprüfen Sie unbedingt das Backpulver, da dieses die Haupttriebkraft der Teigmasse ist. Ist es abgelaufen oder nicht richtig gelagert, kann es zu unerwünschten Ergebnissen führen.

Ein weiterer Tipp ist, die Zutaten wie Butter und Eier immer auf Zimmertemperatur zu bringen, denn dies wirkt sich positiv auf die Konsistenz des Teigs aus. Wenn Sie bei bestimmten Schritten unsicher sind, scheuen Sie sich nicht, die Schritte mehrmals ruhig durchzugehen. Übung sorgt für Perfektion!

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Vanilla Cupcakes zu bewahren, lagern Sie diese am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und zart. Wenn Sie die Cupcakes länger aufbewahren möchten, können Sie sie sogar einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut in Frischhaltefolie einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cupcakes einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die Buttercreme kann gegebenenfalls vor dem Genießen nachbearbeitet oder frisch aufgetragen werden, um den ursprünglichen Geschmack aufzufrischen. Damit stehen die Vanilla Cupcakes immer wieder bereit, um Freude zu bereiten.

Variationen und Ergänzungen

Wenn Sie Ihrer Rezeptur neue Impulse verleihen möchten, probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen in der Buttercreme aus. Statt Vanille können Sie auch Kakao, Zimt oder Fruchtpürees verwenden, um den Cupcakes eine abgewandelte Note zu geben. Diese Variationen bringen nicht nur Farbe, sondern auch einzigartige Geschmäcker auf die Kaffeetafel.

Zusätzlich bietet es sich an, einzelnen Cupcakes mit frischen Früchten, wie Himbeeren oder Erdbeeren, zu dekorieren. Die Beeren sorgen nicht nur für einen frischen Geschmack, sondern setzen auch lebendige Farbakzente, die die Cupcakes ansprechend und einladend wirken lassen. Wer hätte gedacht, dass solch einfache Zutaten so viel Abwechslung und Freude ins Backen bringen können?

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Cupcakes am Vortag backen und sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Du kannst verschiedene Aromen, wie Schokolade oder Zitrone, in den Teig integrieren oder die Buttercreme mit anderen Geschmacksrichtungen variieren.