Valentinstag Süßigkeiten selber machen

Name: Valentinstag Süßigkeiten selber machen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 100g Sahne; 50g Butter; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; 150g frische Erdbeeren; 100g weiße Schokolade; 50g Frischkäse; 1 EL Puderzucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit selbstgemachten Süßigkeiten zum Valentinstag. Diese einfachen Rezepte bringen Liebe und Freude in jede Box.

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T18:16:10.309Z

Selbstgemachte Süßigkeiten sind das perfekte Geschenk zum Valentinstag. Sie zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben und Ihre Zuneigung auf eine süße Art und Weise ausdrücken möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Himmlischer Schokoladengeschmack mit einer Prise Zimt
Einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger
Perfekt, um Ihre Liebe zu zeigen oder einfach nur zu genießen

      

Die perfekte Valentinstagsüberraschung

Selbstgemachte Süßigkeiten sind nicht nur ein Zeichen der Zuneigung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Kreativität und Handwerkskunst auszudrücken. Zum Valentinstag können Sie mit diesen köstlichen Schokoladenpralinen und Erdbeertrüffeln Ihre Liebsten überraschen. Diese Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos ihre Liebe durch selbstgemachte Leckereien zeigen können.

Die Kombination aus Zartbitterschokolade und frischen Erdbeeren sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Die Schokolade, zart und geschmeidig, harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Stellen Sie sich vor, wie Ihre Liebsten strahlen werden, wenn sie eine Box voller handgemachter Köstlichkeiten öffnen.

Schokolade und Erdbeeren – Eine unschlagbare Kombination

Schokolade und Erdbeeren sind ein klassisches Duo, das in der Welt der Süßigkeiten eine besondere Bedeutung hat. Die dunkle Schokolade bietet eine intensive Geschmackstiefe, während die Erdbeeren eine frische und fruchtige Note hinzufügen. Diese Kombination macht nicht nur satt, sondern sorgt auch für ein unvergessliches Erlebnis, das die Sinne anregt und die Herzen höher schlagen lässt.

Die Zubereitung dieser Leckereien ist ein wunderbares gemeinsames Erlebnis. Sie können Ihre Liebsten einbeziehen, indem Sie gemeinsam die Pralinen und Trüffel herstellen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen und gleichzeitig eine süße Belohnung zu kreieren, die Sie anschließend teilen können. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen gemütlichen Filmabend!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten für Schokoladenpralinen

200g Zartbitterschokolade
100g Sahne
50g Butter
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Zutaten für Erdbeertrüffel

150g frische Erdbeeren
100g weiße Schokolade
50g Frischkäse
1 EL Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Süßigkeiten herzustellen:

Schokoladenpralinen zubereiten

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.

Die Sahne und die Butter hinzufügen, gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.

Die Mischung in Pralinenformen gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Erdbeertrüffel zubereiten

Die Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Die weiße Schokolade schmelzen und mit dem Erdbeerpüree und Frischkäse vermengen.

Die Mischung für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Mit den Händen kleine Trüffel formen und in Puderzucker wälzen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Süßigkeiten mit Ihren Liebsten!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achten Sie beim Kauf von Schokolade darauf, dass es sich um echte Zartbitterschokolade handelt, ohne überflüssige Zusatzstoffe. Dies sorgt für einen intensiven und reinen Schokoladengeschmack, der den Unterschied ausmacht.

Wenn Sie die Erdbeertrüffel zubereiten, stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren frisch und reif sind. Sie sind der Hauptakteur in diesem Rezept, und ihr Geschmack sollte voll zur Geltung kommen. Ein kleiner Tipp: Wählen Sie Erdbeeren, die leicht süß und aromatisch sind, um die beste Kombination mit der weißen Schokolade zu erzielen.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Schokoladenpralinen mit verschiedenen Aromen und Zutaten anpassen. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Chili für einen würzigen Kick hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Trockenfrüchten für eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack.

Die Erdbeertrüffel können auch leicht variiert werden. Anstelle von weißen Schokolade können Sie auch Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verwenden. Zudem können Sie die Trüffel mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bestäuben, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange sind die Süßigkeiten haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Erdbeeren durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

→ Wie kann ich die Süßigkeiten dekorieren?

Verwenden Sie bunte Streusel, essbaren Glitzer oder geschmolzene Schokolade zum Dekorieren.