Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter ist ein köstliches und saftiges Gericht, das durch die aromatische Kräuterbutter verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Essen.
Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Kräuterbutter kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einer köstlichen, aromatischen Butter, die mit frischen Kräutern verfeinert wird. Perfekt für jeden Anlass!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftige Hähnchenbrust, die leicht zu zubereiten ist
- Aromatische Kräuterbutter verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack
- Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination von saftigem Hähnchen und aromatischer Kräuterbutter ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kräuterbutter verleiht dem Gericht nicht nur eine cremige Textur, sondern auch einen intensiven Geschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt. Durch die Verwendung frischer Kräuter wie Petersilie, Thymian und Schnittlauch wird jedes Bissen zu einem Erlebnis. Diese Aromen harmonieren wunderbar und verleihen dem Gericht eine mediterrane Note.
Zusätzlich sorgt der frisch gepresste Zitronensaft in der Kräuterbutter für eine angenehme Frische, die die reichhaltige Butter wunderbar ausbalanciert. Diese Geschmackskombination macht das Gericht sowohl zu einem Highlight für festliche Anlässe als auch zu einer köstlichen Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Ein schnelles und gesundes Gericht
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was sie ideal für eine ausgewogene Ernährung macht. Durch die einfache Zubereitung in der Pfanne bleibt das Hähnchen saftig und zart, ohne dass aufwendige Kochmethoden erforderlich sind.
Die Kräuterbutter, obwohl sie reichhaltig ist, kann in Maßen genossen werden und verleiht dem Gericht das benötigte Extra an Geschmack. Das Rezept ist perfekt für gesundheitsbewusste Esser, die nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit frischen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist dieses Gericht ideal für alle, die vielbeschäftigt sind, aber dennoch lecker essen möchten.
Variationen und Serviervorschläge
Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse oder einen frischen Salat als Beilage hinzu, um das Gericht noch vielseitiger zu gestalten. Auch Reis oder Quinoa passen hervorragend dazu und machen das Essen noch sättigender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern in der Butter, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Für einen besonderen Anlass können Sie das Hähnchen auch mit einer zusätzlichen Schicht Käse überbacken, bevor Sie es servieren. Dies gibt dem Gericht eine köstliche, cremige Note, die perfekt für ein festliches Dinner ist. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die vielen Möglichkeiten, die dieses einfache Rezept bietet.
Zutaten
Für die Hähnchenbrust
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Kräuterbutter
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- Zitronensaft nach Geschmack
Zubereitung
Kräuterbutter zubereiten
In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian und Schnittlauch gut vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Hähnchenbrust braten
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren
Die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und die Kräuterbutter darauf geben. Sofort servieren und genießen!
Häufige Fragen
Kann ich die Kräuterbutter im Voraus zubereiten? Ja, die Kräuterbutter kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie hält sich dort bis zu einer Woche und kann auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.
Wie kann ich die Hähnchenbrust würzen? Neben Salz und Pfeffer können Sie auch andere Gewürze wie Paprika oder Cajun-Gewürzmischung verwenden, um dem Hähnchen eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.
Nährwertinformationen
Eine Portion Hähnchenbrust mit Kräuterbutter liefert Ihnen eine ausgezeichnete Menge an Protein, die wichtig für den Muskelaufbau und die Erhaltung ist. Gleichzeitig enthält das Gericht gesunde Fette aus der Butter, die für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wichtig sind.
Diese Kombination macht das Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend, sodass Sie lange genug Energie haben, um Ihren Tag zu meistern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kräuterbutter im Voraus zubereiten?
Ja, die Kräuterbutter kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Kräuter verwenden?
Ja, Sie können auch andere frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano verwenden, um die Kräuterbutter zu variieren.
→ Wie lange kann ich die Hähnchenbrust aufbewahren?
Gekochte Hähnchenbrust kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Hähnchenbrust auch grillen?
Ja, die Hähnchenbrust kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Grillen Sie sie 6-7 Minuten pro Seite.
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter ist ein köstliches und saftiges Gericht, das durch die aromatische Kräuterbutter verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Essen.
Erstellt von: Isabell Gruber
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenbrust
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Kräuterbutter
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- Zitronensaft nach Geschmack
Anweisungen
In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian und Schnittlauch gut vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und die Kräuterbutter darauf geben. Sofort servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 450mg
- Total Carbohydrates: 2g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 0g
- Protein: 36g