Herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßer Mais Pasta

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßen Mais eine köstliche Kombination aus Aromen, die jedes Mittagessen aufwertet. Zarte Hähnchenstücke vereinen sich mit frischem Brokkoli und süßem Mais in einer cremigen Pasta-Sauce. Dieses einfache und schnelle Gericht eignet sich perfekt für vielbeschäftigte Wochentage und bringt gesunde Zutaten auf den Tisch. Geben Sie Ihrer Familie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl lecker als auch voller Geschmack ist!

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:02:42.092Z

Gesunde Ernährung

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es entscheidend, den Fokus auf gesunde Ernährung zu legen, insbesondere wenn es um die Familie geht. Dieses Rezept für herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßen Mais Pasta kombiniert eine Vielzahl nahrhafter Zutaten, die nicht nur schmackhaft sind, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli beispielsweise ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und als Antioxidans wirkt.

Darüber hinaus bietet Hähnchenbrust eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für das Muskelwachstum und die Zellregeneration ist. Die Kombination dieser Zutaten sorgt dafür, dass Sie eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit auf den Tisch bringen, die Ihre Liebsten mit Energie versorgt und gleichzeitig gesund ist.

Schnelle Zubereitung

Eines der besten Merkmale dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. Die gesamten Kochschritte können in weniger als 30 Minuten abgeschlossen werden, was es ideal für hektische Wochentage macht. Wenn Sie wissen, dass das Abendessen schnell zubereitet werden muss, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Es benötigt keine komplizierten Techniken oder langwierigen Vorbereitungen, was es perfekt für Küchenanfänger macht.

Durch das Vorbereiten aller Zutaten im Voraus können Sie den Kochprozess noch weiter vereinfachen. Schneiden Sie das Gemüse und das Hähnchen bereits vorher und bewahren Sie alles in separaten Behältern auf, damit Sie beim Kochen Zeit sparen. Dieses Rezept ist nicht nur effizient, sondern sorgt auch dafür, dass Ihre Familie schnell mit einem gesunden und schmackhaften Gericht verwöhnt werden kann.

Variationen und Anpassungen

Obwohl dieses Rezept bereits eine hervorragende Kombination von Zutaten bietet, bietet es auch viele Möglichkeiten zur Anpassung. Sie können beispielsweise verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, wie Paprika, Zucchini oder sogar Spinat, um zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen und den Geschmack zu variieren. Für eine schärfere Note können Sie rote Pfefferflocken oder frische Chili hinzugeben.

Außerdem lässt sich dieses Gericht leicht vegetarisch gestalten. Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen, um eine proteinreiche, fleischfreie Option zu bieten. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Gericht vielseitig und hilfreich, um den individuellen Geschmäckern und diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Zutaten

Zutaten für das herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßer Mais Pasta

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g süßer Mais (frisch oder aus der Dose)
  • 250 g Pasta Ihrer Wahl (z.B. Penne oder Farfalle)
  • 200 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung der Zutaten

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind. Dann den Brokkoli und den süßen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Soße zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er schmilzt und die Soße cremig ist.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zur Hähnchen-Gemüse-Soße geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Servieren

Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Basilikum oder zusätzlichen Parmesanbestreuen.

Tipps zum Servieren

Nährstoffe der Hauptzutaten

Hähnchen ist eine der beliebtesten Proteinquellen, weil es mager und nährstoffreich ist. Es unterstützt den Muskelaufbau und die Fettverbrennung, während Brokkoli viele Antioxidantien enthält, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Diese leckere Kombination sorgt nicht nur für einen vollwertigen Genuss, sondern auch für eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen für die ganze Familie.

Süßer Mais bringt eine natürliche Süße in das Gericht und enthält wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Darüber hinaus ist Mais eine großartige Energiequelle, die uns hilft, den Tag über aktiv zu bleiben. Durch die Hinzufügung von Sahne und Parmesan wird das Gericht cremig und reichhaltig, was für ein befriedigendes Geschmackserlebnis sorgt.

Servierideen

Um das Gericht noch attraktiver zu gestalten, garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Diese verleihen nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick, der die Aromen im Gericht hervorhebt. Ein Spritzer frischer Zitronensaft beim Servieren kann ebenfalls Wunder wirken, da er die Geschmackskomplexität erhöht und das Gericht anregender macht.

Servieren Sie die Pasta auf einem großen Teller oder in einer Schüssel, damit jeder nach Belieben selbst schöpfen kann. Ergänzen Sie das Menü mit einem grünen Salat oder knusprigem Brot, um ein vollständiges Mahlzeitserlebnis zu schaffen. Dadurch wird das Abendessen nicht nur nahrhaft, sondern auch gesellig und einladend.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta und die Soße getrennt zubereiten und sie dann vor dem Servieren zusammenführen.

→ Was kann ich anstelle von Hähnchen verwenden?

Sie können auch Putenbrust oder Tofu für eine vegetarische Option verwenden.

Herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßer Mais Pasta

Entdecken Sie mit diesem Rezept für herzhaftes Hähnchen, Brokkoli und süßen Mais eine köstliche Kombination aus Aromen, die jedes Mittagessen aufwertet. Zarte Hähnchenstücke vereinen sich mit frischem Brokkoli und süßem Mais in einer cremigen Pasta-Sauce. Dieses einfache und schnelle Gericht eignet sich perfekt für vielbeschäftigte Wochentage und bringt gesunde Zutaten auf den Tisch. Geben Sie Ihrer Familie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl lecker als auch voller Geschmack ist!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200 g Brokkoli, in Röschen
  3. 150 g süßer Mais (frisch oder aus der Dose)
  4. 250 g Pasta Ihrer Wahl (z.B. Penne oder Farfalle)
  5. 200 ml Sahne
  6. 50 g geriebener Parmesan
  7. 1 Zwiebel, gewürfelt
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. Olivenöl
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Schritt 02

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind. Dann den Brokkoli und den süßen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Schritt 04

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er schmilzt und die Soße cremig ist.

Schritt 05

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zur Hähnchen-Gemüse-Soße geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 06

Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Basilikum oder zusätzlichen Parmesanbestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 60 g